梨のカトルカール


梨の8ッ切りを中に入れて、又、梨のピューレを生地に入れたりと、市川梨を最大限に利用して1本、1本焼き上げました。
8ッ切りの梨はコンポート風に漬け込んで型の中央にうめ込みました。

市川のなし 食べ歩きマップ2018

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